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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:食品化学
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影最新食品分析法 花岡別館神立誠編同文書院1964図書館別館2階 498.55/Sai
2書影食品衛生化学の知識 花岡別館細貝祐太郎, 川井英雄著中央法規出版1977図書館別館2階 498.55/Hos
3書影食品化学 花岡別館八木一文著講談社1974図書館別館2階 498.53/Yag
4書影食品化学基礎実験 花岡別館神谷功〔ほか〕著東京教学社1985図書館別館2階 498.53/Kat
5書影食品化学実験書 花岡別館西田寿美, 染野亮子共著, 石川清一監修光生館1962図書館別館2階 498.55/Syo
6書影食品学 1 , 2 ( 食物・栄養科学シリーズ ; 7-8 )花岡別館伊吹文男著培風館1987-1988図書館別館2階 498.51/Mit
7書影食品学 : 総論・各論 花岡別館小島喜久, 渡部一穂著学文社1988図書館別館2階 498.51/Koz
8書影食品の化学 ( 産業化学シリーズ )花岡別館中野政弘, 津坂伸幸著大日本図書1975図書館別館2階 498.55/Nak
9書影食品の生活科学 花岡別館有山恒編同文書院1963図書館別館2階 498.55/Syo
10書影食品・栄養化学実験書 花岡別館小原哲二郎編建帛社1972図書館別館2階 498.55/Oha
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