食品化学
書誌情報:食品化学
ショクヒン カガク
八木一文著
東京 : 講談社 , 1974.1
165p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0図書館別館2階
  • 498.53
  • Yag
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895120013996 禁帯出
利用可
図書 

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書誌詳細
刊年1974
形態165p ; 22cm
注記参考文献:p161
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報八木, 一文 (ヤギ, カズフミ)
分類NDC6:498.55
NDLC:PC25
件名NDLSH:食品化学
NCIDBN01487970
番号NBN : JP69009163NDLCN : 74004144

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