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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:料理(西洋) -- フランス
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影教養としての料理・ワイン・レストラン 花岡内田増幸著産能大学出版部1998図書館3階 596.23/Uti
2書影フランス郷土料理 花岡アンドレ・パッション著河出書房新社2020特設2(2F) 596.23/Pac
3書影フランス美味の職人たち 花岡宇田川悟 [著]新潮社1998図書館3階 596.23/Uda
4書影味覚の歴史 : フランスの食文化 : 中世から革命まで 花岡バーバラ・ウィートン著, 辻美樹訳大修館書店1991図書館3階 383.8/Whe
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