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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:すし
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影スシエコノミー 八尾サーシャ・アイゼンバーグ著, 小川敏子訳日本経済新聞出版社2008八尾駅前キャンパス（12F） 661.4/Iss
2書影すしの本 ( 岩波現代文庫 ; 社会 ; 70 )花岡篠田統著岩波書店2002新書・文庫(2F) 596.21/Sin
3書影すしの歴史を訪ねる ( 岩波新書 )花岡日比野光敏著岩波書店1999新書・文庫(2F) 383.81/Hib/新書
4書影鮨屋の人間力 ( 文春新書 ; 601 )花岡中澤圭二著文藝春秋2007新書・文庫(2F) 673.971/Nak/新書
5書影東大講座すしネタの自然史 花岡大場秀章 [ほか] 著日本放送出版協会2003図書館3階 664.6/Oba
6書影日本人が知らない世界のすし ( 日経プレミアシリーズ ; 088 )花岡福江誠著日本経済新聞出版社2010新書・文庫(2F) 596.21/Huk/新書
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