鮨屋の人間力
書誌情報:鮨屋の人間力
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書誌詳細
| 刊年 | 2007 |
| 形態 | 170p : 挿図 ; 18cm |
| シリーズ名 | 文春新書 ; 601
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| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 中澤, 圭二 (ナカザワ, ケイジ)
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| 分類 | 分類の種類 NDC8
分類の記号 673.9
分類の種類 NDC9
分類の記号 673.971
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| ISBN | 9784166606016
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| 件名 | BSH:飲食店
BSH:すし
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| NCID | BA83412778 |
| 番号 | OTHN : TRC:07052746 |
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