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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:料理(中国)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影斉民要術 : 現存する最古の料理書 花岡[賈思礮著], 田中静一[ほか]編訳雄山閣出版1997図書館3階 383.822/Kas
2書影誰も知らない中国拉麺之路(ラーメンロード) : 日本ラーメンの源流を探る ( 小学館101新書 ; 009 )花岡坂本一敏著小学館2008新書・文庫(2F) 383.822/Sak/新書
3書影中華料理の文化史 ( ちくま新書 ; 124 )花岡張競著筑摩書房1997新書・文庫(2F) 383.822/Tyo/新書
4書影中国 ( 世界の食文化 ; 2 )花岡周達生著農山漁村文化協会2004図書館3階 383.8/Sek/2
5書影青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 : 中国語の口福 花岡新井一二三著筑摩書房2023特設1(2F) 820.4/Ara
6書影中国庶民生活図引 食 , 遊 , 癒 花岡島尾伸三, 潮田登久子著弘文堂2001図書館3階 382.2/Sim
図書館3階 382.22/Sim
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