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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:日本料理
図書(13 件)
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1
2
資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
2品で満足。arikoの家和食
花岡
ariko著
講談社
2022
特設2(2F)
596.21/Ari
2
「和食」って何? ( ちくまプリマー新書 ; 234 )
花岡
阿古真理著
筑摩書房
2015
新書・文庫(2F)
383.81/Ako/新書
3
今こそ学びたい日本のこと : 知っているようで知らない日本人の心、食文化、職文化、信仰、地域の魅力など ( 地球の歩き方Books ; S01[ 旅の読み物] )
花岡
蜂谷翔音, 松本まさ著, 地球の歩き方編集室著作編集
地球の歩き方, 学研プラス (発売)
2022
留学生(2F)
689/Tik
4
英語でガイド!外国人がいちばん食べたい和食90選
花岡
片山晶子著
Jリサーチ出版
2020
留学生(2F)
596.21/Kat
5
すし なれずし ( 聞き書ふるさとの家庭料理 ; 1 )
花岡
農山漁村文化協会編
農山漁村文化協会
2002
図書館3階
596.21/Nou
6
すしの歴史を訪ねる ( 岩波新書 )
花岡
日比野光敏著
岩波書店
1999
新書・文庫(2F)
383.81/Hib/新書
7
朝鮮通信使の饗応
花岡
高正晴子著
明石書店
2001
図書館3階
210.5/Tak
8
なぜ和食は世界一なのか ( 朝日新書 ; 381 )
花岡
永山久夫著
朝日新聞出版
2012
新書・文庫(2F)
596.21/Nag/新書
9
鍋もの 汁もの ( 聞き書ふるさとの家庭料理 ; 10 )
花岡
農山漁村文化協会編
農山漁村文化協会
2002
図書館3階
596.21/Nou
10
日本料理の発展 ( 全集日本の食文化 )
花岡
秋山照子 [ほか] 著
雄山閣出版
1998
書庫
383.81/Aki
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