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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:醗酵
図書(8 件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
食用微生物 ( 栄研シリーズ ; 第2 )
花岡別館
井上憲政著, 印南敏, 椿啓介増補改稿
第一出版
1960
図書館別館2階
465/Syo
2
生体触媒としての微生物 ( 微生物とその応用 ; 2 )
花岡別館
福井三郎編著
共立出版
1979
図書館別館2階
588.5/Oka
3
日本の食と酒 ( 講談社学術文庫 ; [2216] )
花岡
吉田元 [著]
講談社
2014
新書・文庫(2F)
383.8/Yos
4
日本の食と酒 : 中世末の発酵技術を中心に
花岡
吉田元著
人文書院
1991
図書館3階
383.8/Yos
書庫
383.8/Yos
5
醗酵 ( 岩波全書 ; 173 )
花岡別館
山口清三郎著
岩波書店
1953
図書館別館2階
464.5/Hak
6
醗酵化学 ( 共立全書 ; 8 )
花岡別館
奥貫一男著
共立出版
1951
図書館別館2階
464.5/Hak
7
発酵工業 ( 産業化学シリーズ )
花岡別館
木下祝郎著
大日本図書
1975
図書館別館2階
588.5/Kin
8
微生物と発酵生産 ( 微生物とその応用 ; 1 )
花岡別館
鮫島広年, 奈良高編著
共立出版
1979
図書館別館2階
588.5/Oka
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