日本の食と酒
書誌情報:日本の食と酒
ニホン ノ ショク ト サケ
吉田元 [著]
東京 : 講談社 , 2014.1
282p : 挿図 ; 15cm

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巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0新書・文庫(2F)
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  • Yos
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書誌詳細
刊年2014
形態282p : 挿図 ; 15cm
シリーズ名講談社学術文庫 ; [2216]
注記原本は1991年9月に人文書院より刊行
参考文献: p262-275
索引あり
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報吉田, 元 (1947-) (ヨシダ, ハジメ)
ISBN9784062922166
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:酒
BSH:日本 -- 歴史 -- 中世
NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:醗酵
NCIDBB14454051

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