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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:醗酵
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影食用微生物 ( 栄研シリーズ ; 第2 )花岡別館井上憲政著, 印南敏, 椿啓介増補改稿第一出版1960図書館別館2階 465/Syo
2書影生体触媒としての微生物 ( 微生物とその応用 ; 2 )花岡別館福井三郎編著共立出版1979図書館別館2階 588.5/Oka
3書影日本の食と酒 ( 講談社学術文庫 ; [2216] )花岡吉田元 [著]講談社2014新書・文庫(2F) 383.8/Yos
4書影日本の食と酒 : 中世末の発酵技術を中心に 花岡吉田元著人文書院1991図書館3階 383.8/Yos
書庫 383.8/Yos
5書影醗酵 ( 岩波全書 ; 173 )花岡別館山口清三郎著岩波書店1953図書館別館2階 464.5/Hak
6書影醗酵化学 ( 共立全書 ; 8 )花岡別館奥貫一男著共立出版1951図書館別館2階 464.5/Hak
7書影発酵工業 ( 産業化学シリーズ )花岡別館木下祝郎著大日本図書1975図書館別館2階 588.5/Kin
8書影微生物と発酵生産 ( 微生物とその応用 ; 1 )花岡別館鮫島広年, 奈良高編著共立出版1979図書館別館2階 588.5/Oka
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