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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:味覚
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影美味しさの脳科学 : においが味わいを決めている 花岡ゴードン・M・シェファード著, 小松淳子訳インターシフト, 合同出版 (発売)2014図書館3階 491.376/She
2書影食のクオリア 花岡茂木健一郎著青土社2006図書館3階 491.377/Mog
3書影人間は脳で食べている ( ちくま新書 ; 570 )花岡伏木亨著筑摩書房2005新書・文庫(2F) 491.377/Hus/新書
4書影ハイブリッド・レシピ 花岡都甲潔著飛鳥新社2009図書館3階 491.377/Tok
5書影プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 ( サイエンス・アイ新書 ; SIS-033 )花岡都甲潔著ソフトバンククリエイティブ2007新書・文庫(2F) 491.377/Tok/新書
6書影味と香りの話 ( 岩波新書 )花岡栗原堅三著岩波書店1998新書・文庫(2F) 491.377/Kur/新書
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