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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:料理(西洋) -- アメリカ合衆国
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影家政学の間違い 花岡別館ローラ・シャピロ[著], 種田幸子訳晶文社1991図書館別館2階 590/Sya
2書影クックブックに見るアメリカ食の謎 花岡東理夫著東京創元社2000図書館3階 383.853/Hig
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