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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：江原, 絢子 (1943-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影漬物塩嘉言(武蔵) . 豆腐集説(武蔵) . 豆腐皮(武蔵) . 麩口伝書 . 仕込帳(三河) . 醤油仕込方之控(播磨) . 製塩録 ( 日本農書全集 ; 第52巻[ 農産加工 ; 3] )花岡別館小田原屋主人 [著], 榊原芳野 [著], 榊原芳野 [著], 著者未詳, 太田弥次右衛門 [著], 鉄屋庄兵衛 [著], 岡野為 [著]農山漁村文化協会1998図書館別館2階 610.8/Yam/52
2書影日本食物史 八尾江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著吉川弘文館2009八尾駅前キャンパス（12F） 383.81/Eha
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