日本食物史
書誌情報:日本食物史
ニホン ショクモツシ
江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著
東京 : 吉川弘文館 , 2009.7
viii, 383, 55p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0八尾駅前キャンパス(12F)
  • 383.81
  • Eha
  •  
1975250197525 利用可
図書 

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書誌詳細
刊年2009
形態viii, 383, 55p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
注記参考文献: p360-383
年表: 巻末p19-55
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報江原, 絢子 (1943-) (エハラ, アヤコ)
石川, 尚子 (1942-) (イシカワ, ナオコ)
東四柳, 祥子 (1977-) (ヒガシヨツヤナギ, ショウコ)
分類NDC9:383.81
NDLC:GD51
ISBN9784642080231
件名BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 日本 -- 歴史
NCIDBA90461784
番号NBN : JP21620903OTHN : TRC:09034238

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