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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：Working, Holbrook, 1895-1985
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影Selected writings of Holbrook Working, Professor Emeritus, Food Research Institute, Stanford University 花岡[compilation by Anne E. Peck]Board of Trade of the City of Chicago1977経済経営関連外書(3F) 676.4/Pec
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