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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:湯浅, 淑子 (1965-)
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出版者
出版年
所在
1
漬物塩嘉言(武蔵) . 豆腐集説(武蔵) . 豆腐皮(武蔵) . 麩口伝書 . 仕込帳(三河) . 醤油仕込方之控(播磨) . 製塩録 ( 日本農書全集 ; 第52巻[ 農産加工 ; 3] )
花岡別館
小田原屋主人 [著], 榊原芳野 [著], 榊原芳野 [著], 著者未詳, 太田弥次右衛門 [著], 鉄屋庄兵衛 [著], 岡野為 [著]
農山漁村文化協会
1998
図書館別館2階
610.8/Yam/52
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