| 刊年 | 1989 |
| 形態 | 134p ; 25cm |
| シリーズ名 | 日本の技術 ; 10
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| 注記 | 監修: 日本産業技術史学会
参考文献: p120-122
付:資料「札幌工場年表」:p123-134 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 遠藤, 一夫 (1926-1994) (エンドウ, カズオ)
藤原, 成一 (フジワラ, セイイチ)
日本産業技術史学会 (ニホン サンギョウ ギジュツシ ガッカイ)
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| 分類 | NDC8:502.1
NDC9:588.54 |
| ISBN | 447415150X
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| 件名 | NDLSH:ビール
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| NCID | BN03708979 |
| 番号 | NBN : JP89059378 |