書誌情報:食品の化学
ショクヒン ノ カガク
中野政弘, 津坂伸幸著
新版
東京 : 大日本図書 , 1975.5
215p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0図書館別館2階
  • 498.55
  • Nak
  •  
701935113778 禁帯出
利用可
図書 

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書誌詳細
刊年1975
形態215p ; 22cm
シリーズ名産業化学シリーズ
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報中野, 政弘 (1907-2007) (ナカノ, マサヒロ)
津坂, 伸幸 (ツザカ, ノブユキ)
分類NDC6:498.55
NDLC:PC25
件名NDLSH:食品化学
NCIDBN01239083

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