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検索結果一覧:(本学所蔵)
> 旨味の旋律 : 調味料
書誌情報:旨味の旋律 : 調味料
ウマミ ノ センリツ : チョウミリョウ
河野友美著
東京 : 日本経済評論社 , 1986.12
220p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
図書館別館2階
588.7
Sy-1
104992
0104992
禁帯出
利用可
図書
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書誌詳細
刊年
1986
形態
220p ; 19cm
シリーズ名
「食」の昭和史
; 9
注記
参考文献: p219-220
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
河野, 友美 (1929-)
(コウノ, トモミ)
分類
NDC8:588.7
NDLC:PC51
ISBN
4818801275
件名
NDLSH:調味料
NCID
BN01040833
番号
NBN : JP87016316
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