| 刊年 | 2019 |
| 形態 | ix, 198p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | Food system, food economics
An introduction to food economics
Fuudoshisutemu-no keizaigaku
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| 注記 | 欧文標題・ローマ字標題は標題紙裏による
参考文献: p193
主な統計資料: p194
索引: p195-198 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 時子山, ひろみ (1941-) (トコヤマ, ヒロミ)
荏開津, 典生 (1935-) (エガイツ, フミオ)
中嶋, 康博 (1959-) (ナカシマ, ヤスヒロ)
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| 分類 | NDC8:611.3
NDC9:611.3
NDC10:611.3 |
| ISBN | 9784263707401
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| 件名 | BSH:食糧問題
BSH:食料品
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| NCID | BB27950872 |
| 番号 | OTHN : TRC:19012428 |