| 刊年 | 2018 |
| 形態 | 347p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | L'empire de l'or rouge : enquête mondiale sur la tomate d'industrie
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| シリーズ名 | ヒストリカル・スタディーズ ; 21
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| 注記 | 原著の出版事項: Librairie Arthème Fayard, c2017 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | フランス語 |
| 著者情報 | Malet, Jean‐Baptiste
田中, 裕子 (1966- 翻訳者) (タナカ, ユウコ)
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| 分類 | NDC8:588.9
NDC9:588.93 |
| ISBN | 9784778316167
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| 件名 | BSH:かん詰
BSH:トマト
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| NCID | BB25849481 |