書誌情報:戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係

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センソウガツクッタゲンダイノショクタク : グントカコウショクヒンノシラレザルカンケイ
アナスタシア・マークス・デ・サルセド著
田沢恭子訳
東京 : 白揚社 , 2017.7
380p ; 20cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	図書館3階	588.0253 Sal	0207847	0207847	利用可	図書

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書誌詳細

刊年	2017
形態	380p ; 20cm
別書名	Combat-ready kitchen : how the U.S. military shapes the way you eat
注記	参考文献: p351-380
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
原作言語	英語
著者情報	Marx de Salcedo, Anastacia 田沢, 恭子 (タザワ, キョウコ)
分類	NDC8:588.0253 NDC9:588.0253
ISBN	9784826901956
件名	BSH:加工食品 -- 歴史 BSH:兵食 -- 歴史
NCID	BB24063742
番号	OTHN : TRC:17031900

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