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書誌情報:料理の哲学 : 「五人の神様」から学んだ三ツ星のエスプリ
リョウリ ノ テツガク : ゴニン ノ カミサマ カラ マナンダ ミツボシ ノ エスプリ
三國清三著
東京 : 青春出版社 , 2003.12
251p ; 20cm
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巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0図書館3階
  • 289.1
  • Mik
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1846580184658 利用可
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書誌詳細
刊年2003
形態251p ; 20cm
別書名Mon hommage à mes cinq maîtres à penser
料理の哲学 : 五人の神様から学んだ三ツ星のエスプリ
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報三国, 清三(1954-) (ミクニ, キヨミ)
分類分類の種類 NDC9
分類の記号 289.1

分類の種類 NDLC
分類の記号 GK83
ISBN4413021681
件名NDLSH:三国,清三(1954-)
NCIDBA65714618
番号NBN : JP20529788

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