| 刊年 | 2003 |
| 形態 | viii, 238, 5p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | La plus vieille cuisine du monde
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| シリーズ名 | りぶらりあ選書
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| 注記 | 参考文献: 巻末p1-5 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | フランス語 |
| 著者情報 | Bottéro, Jean
松島, 英子(1948-) (マツシマ, エイコ)
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| 分類 | 分類の種類 NDC8
分類の記号 383.8
分類の種類 NDC9
分類の記号 383.8273
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| ISBN | 4588022180
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| 件名 | BSH:食生活 -- 歴史
BSH:メソポタミア文明
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| NCID | BA6470446X |
| 番号 | OTHN : TRC:03061258 |