| 刊年 | 2003 |
| 形態 | 2冊 ; 18cm |
| 内容注記 | 1: 古今名物御前菓子秘伝抄
古今名物御前菓子図式
餅菓子即席手製集
菓子話船橋
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| シリーズ名 | 東洋文庫 ; 710, 713
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| 注記 | 翻刻と現代語訳・注解 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 鈴木, 晋一(1919-) (スズキ, シンイチ)
松本, 仲子 (マツモト, ナカコ)
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| 分類 | 分類の種類 NDC8
分類の記号 383.8
分類の種類 NDC9
分類の記号 383.81
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| ISBN | 4582807100(1)
4582807135(2)
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| 件名 | BSH:菓子 -- 歴史
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| NCID | BA60214130 |
| 番号 | OTHN : JLA:03002168 |