刊年 | 1998 |
形態 | xii, 814, ivp ; 22cm |
別書名 | Histoire naturelle et morale de la nourriture
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注記 | 原書(Paris : Larousse Bordas , c1996)の翻訳 訳者: 橋口久子 食物発達史年表: p[805]-812. 参考文献: 巻末pi-iv |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | フランス語 |
著者情報 | Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- 橋口, 久子(1959-) (ハシグチ, ヒサコ) 玉村, 豊男(1945-) (タマムラ, トヨオ)
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分類 | 分類の種類 NDC8 分類の記号 383.8
分類の種類 NDC9 分類の記号 383.8
分類の種類 NDLC 分類の記号 EF27
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ISBN | 4562030534
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件名 | BSH:食物
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NCID | BA34776585 |
番号 | OTHN : JLA:98008189 |