世界の食はどうなるか : フードテック、食糧生産、持続可能性
書誌情報:世界の食はどうなるか : フードテック、食糧生産、持続可能性
セカイ ノ ショク ワ ドウナルカ : フード テック、ショクリョウ セイサン、ジゾク カノウセイ
イェルク・スヌーク, ステイファン・ファン・ロンパイ著
野口正雄訳
東京 : 原書房 , 2024.1
308p : 挿図 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0国際学部推薦図書コーナー（花岡）
  • 611.3
  • Sno
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02125130212513 利用可
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書誌詳細
刊年2024
形態308p : 挿図 ; 22cm
別書名The future of food : a new recipe for the food sector
世界の食はどうなるか : フードテック食糧生産持続可能性
注記原著 (Lannoo, c2021) の翻訳
参考文献: p301-308
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Snoeck, Jorg
Rompaey, Stefan van
野口, 正雄 (1968-) (ノグチ, マサオ)
分類NDC9:611.3
NDC10:611.3
NDLC:DM171
ISBN9784562073870
件名BSH:食糧問題
NDLSH:食糧問題
NDLSH:フードシステム
NCIDBD05432289
番号NBN : JP23944531OTHN : TRC:24003245,(JP-ToTOH)34565783

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