小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語
書誌情報:小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語
コムギ カラ コムギコ エ : ニンゲン ト コムギ ノ モノガタリ
アメリカ小麦食品普及研究所著
中島厚編集
改訂版
東京 : 製粉振興会 , 1978.8
176p, 図版4枚 : 挿図 ; 19cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0図書館別館2階
  • 611.34
  • Ame
  •  
369080010041 禁帯出
利用可
図書 

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書誌詳細
刊年1978
形態176p, 図版4枚 : 挿図 ; 19cm
別書名From wheat to flour : the story of man...in a grain of wheat
注記参考文献: p173-175
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Wheat Flour Institute
中島, 厚 (ナカジマ, アツシ)
分類NDC6:619.3
NDC8:619.3
NDLC:PC31
件名NDLSH:小麦粉
NCIDBN03603846

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