食文化の中の日本と朝鮮
書誌情報:食文化の中の日本と朝鮮
ショクブンカ ノ ナカ ノ ニホン ト チョウセン
鄭大聲著
東京 : 講談社 , 1992.9
225p : 挿図 ; 18cm

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巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
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書誌詳細
刊年1992
形態225p : 挿図 ; 18cm
別書名食文化の道
シリーズ名講談社現代新書 ; 1116
注記『食の科学』1990年4月号から1991年4月号まで「食文化の道」と題し連載したものに加筆修正
主要参考文献目録: p222-225
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報鄭, 大聲 (1933-) (정, 대성)
分類NDC8:383.8
ISBN4061491164
件名BSH:食物 -- 歴史
BSH:日本 -- 対外関係 -- 朝鮮 -- 歴史
NCIDBN08071314
番号OTHN : JLA:92030021

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