| 刊年 | 2022 |
| 形態 | 238p : 挿図, 肖像 ; 18cm |
| シリーズ名 | 新潮新書 ; 950
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| 注記 | 月刊誌「波」に2018年11月号から2019年12月号まで掲載された、全14回の連載「おいしく、生きる。」を大幅に加筆修正したもの |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 土井, 善晴(1957-) (ドイ, ヨシハル)
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| 分類 | NDC9:080
NDC9:596.04
NDC10:596.04
NDLC:E9
NDC10:596.049 |
| ISBN | 9784106109508
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| 件名 | BSH:土井/善晴
BSH:料理
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| NCID | BC14646934 |
| 番号 | NBN : JP23695465OTHN : TRC:22020274,JP-TOTOH:34338354 |