お皿の上の生物学
書誌情報:お皿の上の生物学
オサラ ノ ウエ ノ セイブツガク
小倉明彦著
東京 : 築地書館 , 2015.9
223p : 挿図 ; 19cm
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書誌詳細
刊年2015
形態223p : 挿図 ; 19cm
注記参考文献: p217-223
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報小倉, 明彦 (オグラ, アキヒコ)
分類NDC8:596
NDC9:596
NDC9:498.5
NDC9:460.4
ISBN9784806715009
件名BSH:料理
BSH:生物学
NDLSH:調理科学
NCIDBB19501964

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