戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係
書誌情報:戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係
センソウ ガ ツクッタ ゲンダイ ノ ショクタク : グン ト カコウ ショクヒン ノ シラレザル カンケイ
アナスタシア・マークス・デ・サルセド著
田沢恭子訳
東京 : 白揚社 , 2017.7
380p ; 20cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0図書館3階
  • 588.0253
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書誌詳細
刊年2017
形態380p ; 20cm
別書名Combat-ready kitchen : how the U.S. military shapes the way you eat
注記参考文献: p351-380
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Marx de Salcedo, Anastacia
田沢, 恭子 (タザワ, キョウコ)
分類NDC8:588.0253
NDC9:588.0253
ISBN9784826901956
件名BSH:加工食品 -- 歴史
BSH:兵食 -- 歴史
NCIDBB24063742
番号OTHN : TRC:17031900

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