老舗の伝統と「近代」 : 家業経営のエスノグラフィー
書誌情報:老舗の伝統と「近代」 : 家業経営のエスノグラフィー
シニセ ノ デントウ ト キンダイ : カギョウ ケイエイ ノ エスノグラフィー
塚原伸治著
東京 : 吉川弘文館 , 2014.10
7, 280, 5p : 地図 ; 22cm

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所蔵一覧
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書誌詳細
刊年2014
形態7, 280, 5p : 地図 ; 22cm
別書名老舗の伝統と近代 : 家業経営のエスノグラフィー
老舗の民俗学的研究 : 家業経営における社会的拘束性と伝統
注記平成24年度に筑波大学に提出した博士論文『老舗の民俗学的研究 : 家業経営における社会的拘束性と伝統』に大幅に加筆・修正をしたもの
参考文献一覧: p266-273
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報塚原, 伸治(1984-) (ツカハラ, シンジ)
分類分類の種類 NDC8
分類の記号 672.1

分類の種類 NDC9
分類の記号 672.1

分類の種類 NDC9
分類の記号 673
ISBN9784642081979
件名BSH:日本 -- 商業 -- 歴史
NDLSH:老舗 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
NCIDBB16843021
番号OTHN : TRC:14049819

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