| 刊年 | 2015 |
| 形態 | ix, 185, 10p, 図版16p : 挿図 ; 15cm |
| シリーズ名 | 岩波現代文庫 ; 社会 ; 291
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| 注記 | 2002年8月に岩波アクティブ新書として刊行されたものを加筆訂正し、巻末「文庫版のための覚え書き」を付記して文庫化したもの
戦時食生活略年表: 巻末p4-6
主な参考・引用文献: 巻末p7-8 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 斎藤, 美奈子 (1956-) (サイトウ, ミナコ)
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| 分類 | 分類の種類 NDC8
分類の記号 383.8
分類の種類 NDC9
分類の記号 383.81
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| ISBN | 9784006032913
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| 件名 | NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 昭和時代
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| NCID | BB19050220 |