日本ラーメン秘史
書誌情報:日本ラーメン秘史
ニホン ラーメン ヒシ
大崎裕史著
東京 : 日本経済新聞出版社 , 2011.10
222p ; 18cm




  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0新書・文庫(2F)
  • 596.38
  • Osa
  • 新書
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書誌詳細
刊年2011
形態222p ; 18cm
シリーズ名日経プレミアシリーズ ; 081
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報大崎, 裕史(1959-) (オオサキ, ヒロシ)
分類分類の種類 NDC8
分類の記号 596.3

分類の種類 NDC9
分類の記号 596.38
ISBN9784532260811
件名BSH:ラーメン(麺類)
番号OTHN : TRC:11050407

   
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