新食料経済学
書誌情報:新食料経済学
シン ショクリョウ ケイザイガク
今村幸生編著
京都 : ミネルヴァ書房 , 1994.11
vii, 217p ; 22cm
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書誌詳細
刊年1994
形態vii, 217p ; 22cm
別書名現代食料経済論
内容注記本書の内容 / 今村幸生 [執筆]
食料消費の変化と特徴 / 今村幸生, 堤伸子 [執筆]
現代社会と食生活 / 清水哲郎 [執筆]
食料の需要と価格 / 上路利雄 [執筆]
食料供給産業の経済組織 / 稲本志良, 清原昭子 [執筆]
食料の流通と情報 / 桂瑛一 [執筆]
食料事情と食料政策 / 清水隆房 [執筆]
本書のまとめ / 今村幸生 [執筆]
注記1988年刊「現代食料経済論」の全訂版
はしがき(編著者)
文献紹介: p206-213
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報今村, 幸生 (1932-) (イマムラ, ユキオ)
堤, 伸子 (1960-) (ツツミ, ノブコ)
清水, 哲郎 (1948-) (シミズ, テツロウ)
上路, 利雄 (1944-) (ウエジ, トシオ)
稲本, 志良 (1939-) (イナモト, シロウ)
清原, 昭子 (1970-) (キヨハラ, アキコ)
桂, 瑛一 (1939-) (カツラ, エイイチ)
清水, 隆房 (1931-) (シミズ, タカフサ)
分類NDC8:611.3
NDLC:DM171
ISBN4623024679
件名BSH:食糧問題
NCIDBN11596699
番号OTHN : JLA:94041250

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