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食品の加工と貯蔵
書誌情報:食品の加工と貯蔵
ショクヒン ノ カコウ ト チョゾウ
綾野雄幸,岩尾裕之共著
東京 : 第一出版 , 1962.10
4,286p ; 22cm
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書誌詳細
刊年
1962
形態
4,286p ; 22cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
綾野, 雄幸||アヤノ, ユウコウ
岩尾, 裕之(1917-)||イワオ, ヒロユキ
分類
分類の種類 NDC6
分類の記号 588
件名
NDLSH:食品工業
NCID
BN07177954
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