デンプン・タンパク・脂肪
書誌情報:デンプン・タンパク・脂肪
デンプン タンパク シボウ
日本化学会編
改訂版
東京 : 大日本図書 , 1963.2
216p ; 21cm
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書誌詳細
刊年1963
形態216p ; 21cm
シリーズ名化学ライブラリー ; 12
注記初版は「天然有機物:デンプン・タンパク質・脂肪」(1956)
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報日本化学会 (ニホン カガクカイ)
分類分類の種類 NDC8
分類の記号 588.2
件名NDLSH:澱粉
NDLSH:蛋白質
NCIDBN0334646X

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