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台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来
書誌情報:台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来
ダイドコロ ノ イチマンネン : タベル イトナミ ノ レキシ ト ミライ
山口昌伴著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.7
150p ; 25cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
図書館3階
383.9
Yam
191518
0191518
利用可
図書
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書誌詳細
刊年
2006
形態
150p ; 25cm
別書名
台所の1万年 : 食べる営みの歴史と未来
シリーズ名
百の知恵双書 ; 011
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
山口, 昌伴 (1937-)
(ヤマグチ, マサトモ)
分類
分類の種類 NDC8
分類の記号 383.9
分類の種類 NDC9
分類の記号 383.9
ISBN
4540040790
件名
BSH:台所 -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
NCID
BA77669736
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