食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
書誌情報:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
ショク ノ ブンカ チリ : シタ ノ フィールド ワーク
石毛直道著
東京 : 朝日新聞社 , 1995.1
246p ; 19cm

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書誌詳細
刊年1995
形態246p ; 19cm
シリーズ名朝日選書 ; 519
注記初出一覧: p245-246
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報石毛, 直道 (1937-) (イシゲ, ナオミチ)
分類分類の種類 NDC8
分類の記号 383.8
ISBN4022596198
件名BSH:食生活
NCIDBN11859481
番号OTHN : JLA:95000897

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