刊年 | 1987 |
形態 | 270p, 図版2枚 ; 20cm |
シリーズ名 | 作物・食物文化選書
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注記 | 主要引用参考文献: p269-270 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 家永, 泰光(1925-) (イエナガ, ヤスミツ) 盧, 宇炯(1943-) (ロ, ウケイ)
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分類 | 分類の種類 NDC8 分類の記号 596.3
分類の種類 NDLC 分類の記号 EF27
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ISBN | 4772211012
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件名 | NDLSH:漬物
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NCID | BN02099478 |
番号 | NBN : JP88015015 |