争覇の経営戦略製菓産業史
書誌情報:争覇の経営戦略製菓産業史
ソウハノケイエイセンリャクセイカサンギョウシ
森田克徳著
東京 : 慶応義塾大学出版会 , 2000.11
xii, 336p, 図版2枚 ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0図書館3階
  • 588.3
  • Mor
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1730580173058 利用可
図書 

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書誌詳細
刊年2000
形態xii, 336p, 図版2枚 ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報森田, 克徳(1961-) (モリタ, カツノリ)
分類分類の種類 NDC8
分類の記号 588.3

分類の種類 NDC9
分類の記号 588.3
ISBN4766408330
件名BSH:パン・菓子製造業 -- 歴史
NCIDBA49404744
番号OTHN : JLA:00048677

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