| 刊年 | 1982 |
| 形態 | ii, xii, 315p, 図版1枚 ; 18cm |
| シリーズ名 | 東洋文庫
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| 注記 | 食生活史参考年表: p301-310 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 鄭, 大聲(1933-) (チョン, デソン)
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| 分類 | 分類の種類 NDC8
分類の記号 596.22
分類の種類 NDLC
分類の記号 EF27
分類の種類
分類の記号 596.12
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| ISBN | 4582804160
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| 件名 | NDLSH:朝鮮料理
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| NCID | BN00506606 |
| 番号 | NBN : JP83013186 |