味と香りの話
書誌情報:味と香りの話
ミトコウリノワ
栗原堅三著
東京 : 岩波書店 , 1998.6
ix, 249p ; 18cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0新書・文庫(2F)
  • 491.377
  • Kur
  • 新書
1635160163516 利用可
図書 

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書誌詳細
刊年1998
形態ix, 249p ; 18cm
シリーズ名岩波新書
注記参考にした主な出版物: p243
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報栗原, 堅三(1936-) (クリハラ, ケンゾウ)
分類分類の種類 NDC8
分類の記号 491.377
ISBN4004305632
件名BSH:味覚
NCIDBA36260335

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