とっておきの文化食 : 保存食
書誌情報:とっておきの文化食 : 保存食
トッテオキ ノ ブンカショク : ホゾンショク
藤田忠雄著
東京 : 日本経済評論社 , 1987.1
viii, 226p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0図書館別館2階
  • 588.9
  • Sy-1
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1049900104990 禁帯出
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書誌詳細
刊年1987
形態viii, 226p ; 19cm
シリーズ名「食」の昭和史 ; 7
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報藤田, 忠雄 (1935-) (フジタ, タダオ)
分類NDC8:588.9
NDLC:GD51
ISBN4818801305
件名NDLSH:食品保存
NCIDBN01040414
番号NBN : JP87020120

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