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甘さと権力 : 砂糖が語る近代史
書誌情報:甘さと権力 : 砂糖が語る近代史
アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ
シドニー・W・ミンツ著
川北稔, 和田光弘訳
東京 : 平凡社 , 1988.12
434p ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
図書館別館2階
588.1
Min
95836
0014543
禁帯出
利用可
図書
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書誌詳細
刊年
1988
形態
434p ; 20cm
別書名
Sweetness and power : the place of sugar in modern history
注記
参考文献: p421-434
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Mintz, Sidney Wilfred, 1922-
川北, 稔 (1940-)
(カワキタ, ミノル)
和田, 光弘 (1961-)
(ワダ, ミツヒロ)
分類
NDC8:588.1
NDLC:GG231
ISBN
4582408028
件名
NDLSH:砂糖 -- 歴史
NDLSH:イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代
BSH:文化人類学
NCID
BN02932445
番号
OTHN : JLA:88034324
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