食ビジネスのおもてなし学
書誌情報:食ビジネスのおもてなし学
ショクビジネス ノ オモテナシガク
山上徹著
東京 : 学文社 , 2015.1
viii, 200p ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0国際学部推薦図書コーナー（花岡）
  • 673.97
  • Yam
  •  
04005260400526 利用可
図書 

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書誌詳細
刊年2015
形態viii, 200p ; 21cm
別書名Omotenasi
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山上, 徹 (1943-) (ヤマジョウ, トオル)
分類分類の種類 NDC8
分類の記号 673.9

分類の種類 NDC9
分類の記号 673.97
ISBN9784762024955
件名BSH:飲食店
BSH:ホスピタリティ
NDLSH:外食産業 -- 日本
NDLSH:ホスピタリティ
NCIDBB18180286
番号OTHN : TRC:15006433

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