ラーメンの語られざる歴史 : 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた
書誌情報:ラーメンの語られざる歴史 : 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた
ラーメン ノ カタラレザル レキシ : セカイテキナ ラーメン ブーム ワ ニホン ノ セイジ キキ カラ ウマレタ
ジョージ・ソルト著
野下祥子訳
東京 : 国書刊行会 , 2015.9
269p : 挿図 ; 20cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0図書館3階
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書誌詳細
刊年2015
形態269p : 挿図 ; 20cm
別書名The untold history of Ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Solt, George, 1978-
野下, 祥子 (ノゲ, ショウコ)
分類分類の種類 NDC8
分類の記号 383.8

分類の種類 NDC9
分類の記号 383.81
ISBN9784336059406
件名BSH:ラーメン(麺類) -- 歴史
NCIDBB19654171

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