| 刊年 | 2013 |
| 形態 | 278p ; 19cm |
| 別書名 | Sushi and beyond : what the Japanese know about cooking
英国一家日本を食べる
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| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | Booth, Michael
寺西, のぶ子 (テラニシ, ノブコ)
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| 分類 | 分類の種類 NDC8
分類の記号 383.8
分類の種類 NDC9
分類の記号 383.81
分類の種類 NDC9
分類の記号 596
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| ISBN | 9784750513041
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| 件名 | BSH:料理(日本)
NDLSH:料理
NDLSH:料理店 -- 日本
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| NCID | BB12303860 |
| 番号 | NBN : JP22239081OTHN : TRC:13019543 |