書誌情報:なぜ和食は世界一なのか

ナゼワショクワセカイイチナノカ
永山久夫著
東京 : 朝日新聞出版 , 2012.12
244p ; 18cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	新書・文庫(2F)	596.21 Nag 新書	3012848	3012848	利用可	図書

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書誌詳細

刊年	2012
形態	244p ; 18cm
シリーズ名	朝日新書 ; 381
注記	主な参考文献: p244
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	永山, 久夫(1934-) (ナガヤマ, ヒサオ)
分類	分類の種類 NDC9 分類の記号 596.21 分類の種類 NDLC 分類の記号 EF27
ISBN	9784022734815
件名	NDLSH:日本料理
NCID	BB11140603

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